龙虾是一种节肢动物,它们的品种繁多,主要栖息于热带、温带的海洋中,他们色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20-40厘米之间,体重0.5公斤左右,是虾类中最大的一类。龙虾的牙长在胃里,一般都在夜里觅食,它们的实行很杂,主要以水草、贝类、大型浮游动物,以及各种鱼、虾为食。龙虾的一生会不断的脱壳,因为它们必须经过脱壳才能长大,在龙虾出生的头一年,将经历10次脱壳,随后每年脱一次壳,成熟后可能三年才脱一次壳。